西湖藕粉是杭州名產之壹，風味獨特，營養豐富。在過去，它是用來為皇室提供貢品的。釀造出來的藕粉晶瑩剔透，口感醇厚，具有開胃、養血、益氣的功效，非常適合嬰兒、老人和病人食用。
2.桂花糕
江南很多城市都有桂花糕，編者認為杭寧的味道最好。去杭州怎麽能沒有桂花糕呢？外形完整，粗細均勻，色澤黃白分明，潤軟細膩，渣香甘美，桂花香濃郁，是很好的茶葉選擇。
3.龍井酥
龍井酥有淡淡的茶香，不膩也不太甜。非常好吃，非常適合早餐或者下午茶。也是邊肖極力推薦的杭州地方小吃之壹。
4.丁盛蛋糕
丁盛糕是杭州的傳統名稱，味道香甜，色澤微紅，柔軟芳香，入口甜糯。餅很軟，有點松，有甜甜的豆沙味。相傳南宋時，民間專為嶽家軍出征鼓舞將士而制。蛋糕上有“丁勝”這個詞，後來它被稱為丁勝蛋糕。
5、杭州醬鴨
杭州醬鴨是杭州著名的風味食品，屬於浙菜。鴨子先腌制，然後調味。其肉色為棗紅，香而油，鹹而鮮。這是杭州的傳統風味菜肴。
6.千島湖的魚幹
千島湖淡水魚資源豐富，超過94種。千島湖魚幹以千島湖鮮魚為原料，經過特殊工藝精制而成，味道鮮美，營養豐富。
7.杭州簡介
杭州古稱臨安、錢塘，是浙江省省會，副省級城市，杭州都市圈的核心城市。是中國浙江省省會，全省經濟、文化、科教中心，國務院確定的長江三角洲中心城市之壹。