沙拉作為壹種洋味很濃的調味品，隨著原料的日益膨脹和制作方法的國內化，品種越來越多。新鮮的生菜、水煮蔬菜、魚、肉，當然還有更多的水果，都可以成為沙拉的主料。即使同壹個主料和幾個配料稍有改變，比如切法和配料程序的改變，也會變成另壹個沙拉。
雖然沙拉的原料選擇面廣，但要求原料鮮嫩，符合衛生要求。沙拉的特點大多是顏色鮮艷、外觀漂亮、新鮮、提神、開胃。
簡單沙拉做法的例子:
1，準備酸奶，藍莓(草莓)果醬，蘋果，火龍果，挖球！
2.火龍果用挖球器挖成球。
3、蘋果也被挖成了壹個球！
4.將火龍果球和蘋果球倒入碗中，倒入適量酸奶。
5、根據口味加入2~4勺藍莓果醬，最後攪拌均勻即可食用！
小貼士:
1，水果沙拉含糖量普遍較高，不適合糖尿病患者食用。沙拉是涼的，腸胃不適的人不宜食用。
2.沙拉原則上是清淡的菜，水果的含糖量不能太高。酸性水果可以少用，用的水果要盡量保證酸甜比例。
3.沙拉的原料不應使用有異味或刺激性氣味的水果作為主料和輔料。