鳳梨酥（蜂蜜味）的做法：
1. 菠蘿，去皮切片泡10分鐘鹽水。用榨汁機分出汁和渣備用（我比較懶，有的小夥伴好像是用紗布。之前試過太累了。口感會稍微好壹些就是）
2. 冬瓜去皮去籽切丁。放入開水中，煮至完全透明。大約15到二十分鐘。
3. 煮熟後得冬瓜撈出晾涼備用
4. 冬瓜也用榨汁機分出水和渣。水不用。留住冬瓜得渣。
5. 菠蘿水放入不粘鍋。倒入糖、麥芽糖煮至糖完全融化，倒入冬瓜渣與菠蘿渣。（電磁爐3檔那樣先熬幾下，再換成二檔慢慢熬）
6. 熬幹後取出晾涼。
7. 黃油室溫軟化，加糖粉、鹽、煉乳、蜂蜜、用打蛋器打發。再加入雞蛋，以及過篩的低筋粉，用刮刀攪拌均勻！至無顆粒狀
8. 做好的面團取壹小部分，（壹個的量，大約與陷的比例為3：2，看妳想做多大個）先撮壹個圓，用右手壓平。中間部分稍微薄壹些。放入之前做的菠蘿陷，慢慢的往上包住。（左手慢慢轉動右手虎口處慢慢把皮收緊，類似包湯圓）然後壓成自己想要的形狀。
9. 放入烤箱，上下火180度，烤15分鐘。取出，往頂上刷壹層雞蛋液（壹個雞蛋大約四五十克，肯定會剩壹些就用來刷）上層，上火再烤至表面金黃即可！！