水果含有大量對人體有益的維生素和礦物質。有些水果對提高蕁麻疹患者的免疫力有好處。比如蘋果、葡萄、柚子。其中，蘋果富含糖類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚和黃酮類物質，其中蘋果中的槲皮素具有良好的抗炎作用，維生素和礦物質能提高人體免疫力；葡萄可以促進T細胞的生長，T細胞可以保護人體免受病毒和細菌的侵害。同時，葡萄中的微量元素能消除人體內的有毒自由基，保護人體細胞不受損傷，提高人體免疫力。柚子含有豐富的天然水果纖維和維生素c，吃柚子有助於消化、排便，維持身體新陳代謝，滋陰潤肺，增強蕁麻疹患者的免疫力。
蔬菜
蔬菜中有微量元素、礦物質、維生素，對提高人體免疫力有很大作用。比如西蘭花、菠菜、蘑菇。西蘭花營養豐富，可以保護身體免受攻擊。西蘭花含有大量的維生素A、維生素C和谷胱甘肽。這些營養素可以大大提高蕁麻疹患者的免疫力；菠菜含有葉酸，有助於產生新細胞和修復DNA。還含有豐富的纖維素和抗氧化劑，能提高蕁麻疹患者的免疫力；蘑菇含有礦物質硒、抗氧化劑、B族維生素、核黃素和煙酸。這些物質在維持免疫系統方面發揮著巨大的作用。