油燜辣椒的做法

胡椒是壹種非常有營養的食物。例如，它含有大量的蛋白質、維生素和礦物質元素。它不僅可以作為主菜食用，還可以作為其他菜肴中的調味劑。油燜椒作為我們餐桌上非常美味的食物，也非常好吃，很受很多人的喜愛。下面簡單介紹壹下油燜辣椒的做法。

做菜的時候，我們做壹個辣椒配料，可以說是非常開胃。首先介紹壹下油燜辣椒的做法。我們需要準備油燜辣椒的原料，包括辣椒，食用油，食用鹽，還有壹些蔥，姜，蒜。首先我們會把買來的青椒清洗幹凈，瀝幹水分。如果外面有水的話，我們再看到的時候就容易漏油了，所以最好去掉壹些辣椒籽，然後把洗幹凈的辣椒洗幹凈。

我們炒辣椒的時候，可以把辣椒的兩面分別與鍋面接觸，這樣看的更均勻。直到辣椒兩面都裹上雞皮，我們就可以加入準備好的蔥花、醬和蒜片，在鮮醬油中加入壹些老幹媽，攪拌均勻，然後加入少許食用鹽，再加入壹些水。我們用大火煮開後，可以用小火煮幾分鐘左右。

油燜辣椒是壹道非常簡單的家常菜。青椒含有豐富的維生素C，可以抑制壹些心血管疾病的發生，降低血管中血脂的含量，降低膽固醇，還有大量的抗氧化劑，還可以預防壹些癌癥或其他慢性疾病。所以這道菜不僅很有營養，而且很好吃，很受很多人的喜愛。另外，我們做這道菜的時候，最好戴上手套，炒的時候把辣椒上油。