哪種面食是用什麽做的？
意大利面用的面粉和中國做面條用的面粉不壹樣。它用的是壹種“硬都靈麥”，所以煮久了也不會糊。
意大利面壹般是用優質的特制硬粒小麥粉和雞蛋做成的。
作為面食的法定原料，杜蘭小麥是最硬的小麥品種，具有高密度、高蛋白、高面筋等特點。杜蘭小麥做的面食呈黃色，耐煮，口感好。所以，正宗的原料是意大利面口感好的重要條件。
意大利面條是什麽材料做的？
材料:意大利面條200克洋蔥120克番茄120克青椒120克豬肉末200克。
輔料:油、鹽、醬油、胡椒粉、蒜、半個蒜和小蔥、番茄醬、4湯匙。
意大利面條的做法
1，水開了，往鍋裏加點鹽和油加入意大利面。
2.起鍋，鍋裏倒油，先放蔥蒜。
3、煸炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩次撈出待用。
4.另起壹口炒鍋，炒鍋倒油，將肉醬倒入油中，炒透，然後倒入番茄醬拌勻。
5.然後把前面炒好的菜倒進去。
6、快速翻炒。
7.最後，將煮好的意大利面倒入鍋中攪拌。