紅燒三層肉的做法和配料

紅燒三層肉是家常菜，做法很多。主料是肉。紅燒三層肉的制作方法很簡單，很吸引人，很有紀念意義。紅燒三層肉味道鮮美，含有多種營養和脂肪。不同的方式會表現出不同的味道。我們來看看紅燒三層肉的做法。

腌制三層肉的全套做法

材料:三層肉500g，醬油1碗，蒜3根，蔥1根，辣椒1根，糖少許，米酒少許，水適量。

腌制三層肉的做法

1.用萬能鍋把切好的肉稍微煎壹下，用力上油。

腌制三層肉的全套做法

2.將所有材料丟入萬能鍋內，然後將牛/羊肉放置30分鐘左右。記得把旋鈕轉到“密封”。

3.浮閥下降後，打開蓋子。如果顏色較淺，湯汁太多，可以露天重新加熱收水。

腌制三層肉的全套做法

露天:指不蓋蓋子。

三層肉燉白菜

食材:白菜半顆，三層肉半片，清酒少許，鹽適量。

將三層肉切片。稍微冷凍壹下就更容易切了。如果切完還在準備材料，那就趕緊把肉冷凍起來，不然解凍後會粘在壹起。

白菜洗凈，切成入口的大小，在鍋裏放三層肉和白菜。

為了防止白菜湯蒸發太多，加點水，蓋上蓋子。

10分鐘左右，打開蓋子，加入壹些清酒和鹽調味。

撒點小蔥，就是思念的味道。