準備茶具
200毫升玻璃杯，80度開水，5克欒瓜片。
六安瓜片的釀造方法
先用少許熱水燙壹下玻璃杯，然後放入欒瓜片。然後可以輕輕搖晃杯子，讓六安瓜片在不冷不熱的環境中醒過來。最後將冷卻到80度左右的開水倒入玻璃杯中(註意高沖低倒)，壹杯美味的六安瓜片就泡好了。六安瓜片的沖泡方法可以先用少許水濕潤茶葉，當然水溫壹般在80℃左右，因為春茶的茶葉比較嫩，如果在100℃沖泡，茶葉會受到損傷，茶湯會變黃，口感會變苦。“搖香”可以充分發揮茶葉的香氣，充分溶解茶湯中的內容物。
六安瓜片的沖泡方法其實很簡單。當茶湯涼到可以品嘗的時候，要用小嘴抿壹口，慢慢咽下去，讓茶湯與舌頭的味蕾充分接觸，體會名茶的魅力。這時候舌頭和鼻子可以並用，從茶湯中品嘗出嫩茶的清香，沁人心脾。這意味著茶壹打開，茶的第壹個味道和香氣就被強調了。當杯中茶湯尚有三分之壹水時(不宜壹次喝完)，再加入開水，稱為二次開茶。若用肥茶葉泡名茶，二茶湯濃，飲後舌尖甘甜，回味無窮，齒頰留香，身心舒暢。喝三遍，茶的味道壹般比較淡，喝完水就會淡而無味。