工具：
柑子1個
水果刀1把
勺子1個
步驟：
1、準備工具。
2、先把柑子滾壹滾，讓皮和肉先有個分離，然後從中間攔腰切開，切到剛好皮的厚度即可。
3、秘密武器，勺子上陣，先用勺子上下把切口掰開點。
4、用勺子梗插進柚子皮，沿著皮的沿旋轉壹周，再把勺子反過來，朝底部挖起，就這樣輕松取出壹半的柚子皮，另外壹半同理。
5、成果展示，再把肉掰開，就可以享用美味的“柑子”了。
註意事項：
1、柚子皮不要丟，可以曬幹，做成柚子茶。
2、柚子皮放冰箱、車裏，可以去除異味。
3、柚子皮可防蟲。曬幹水份。吹幹，用刺有小孔的袋子裝好保存，可放於衣櫃角落或米桶內，防蚊蟲。
4、柚子皮還可以做菜。
保鮮方法：
1、剛領回柚子就吃可能感覺水份比較少，那是因為還沒有充分糖化，將妳家裏所有柚子上套的塑料袋都扒掉，壹周後再吃會感覺水份明顯增多；
?2、柚子存放應最好處於通風處，溫度不宜過低；最好在＋10度以上；
3、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的還是酒，千萬不要讓酒沾到柚子，柚子皮壹沾到酒很快就會爛的，當然，喝酒吃柚子這種機會也比較少。