金針菇不宜與驢肉同食。
首先，吃金針菇要小心。金針菇不能和驢肉壹起吃。做菜的時候，這兩種食材壹定要壹起吃，容易造成心臟疼痛，對於心臟不好的人來說是致命的搭配，所以對心臟健康不好。
金針菇不宜與牛奶同食。
同時，在食用金針菇時，也要註意。吃金針菇的時候，不能和牛奶壹起吃。如果邊喝牛奶邊吃金針菇。其實這是壹個非常錯誤的飲食選擇。因為金針菇和牛奶壹起吃，也會引起消化不良。腸胃不好的人壹定要註意，這也是我們需要小心的壹種情況。
金針菇不宜與蛤蜊同食。
除了上面提到的飲食禁忌，我們在吃金針菇的時候也需要小心。金針菇和蛤蜊不能壹起吃。現在很多人會看到金針菇和文蛤的搭配。但其實從營養上來說，這種組合會破壞維生素B1，對我們的身體不好，所以吃金針菇不能這樣組合。
吃金針菇對我們的健康有好處。經常食用金針菇可以幫助我們補充營養，同時還可以解決腸胃不適，有效補充維生素。但也要註意金針菇的食用方式和方法。吃金針菇最好避免搭配錯誤，這樣吃金針菇才能健康。