將天麻、人參、枸杞、香菇用水洗凈，將老母雞宰殺去毛、內臟、嘴尖、爪尖，洗凈；將天麻、人參、枸杞、香菇壹起制成後，放入雞的肚子裏，放入高壓鍋，燉好後，吃雞、天麻、人參、枸杞，喝湯。
練習1
配料:土雞(適量)、人參(適量)、天麻(適量)、生姜(適量)、鹽(適量)。
步驟:
1，準備材料，天麻壹塊，人參壹段，生姜壹塊，紅棗適量，天麻切成丁，生姜切片備用。
2.燒開鍋裏的水，倒入所有的雞肉和準備好的調料，大火燒開，加鹽，然後慢燉三個多小時，再出鍋。用手撕雞肉更好吃！
功效:天麻具有祛風除濕、止痛、行氣活血、降血壓、明目增智的作用！
練習2
材料:天麻10g，人參10g，雞肉，鹽2g，姜2片，料酒10g，大棗(鮮)10g，糖1g。
步驟:
1，雞宰幹凈；紅棗、枸杞用清水洗凈，天麻事先加少許白糖使其變軟，鍋中加水燒開，加入料酒(5g)，然後將洗凈的雞肉放入鍋中煮熟。
2.等冒白沫和臟東西煮開了就關火，拿出來沖洗幹凈。將浸泡過的天麻切片。我切了大概6塊，包括人參和生姜。將所有材料放入砂鍋中，然後加入料酒。蓋上清水，轉小火，燜約1小時，燜好後加入適量鹽。