500毫升淡奶油
400毫升毫升蛋液
這個是做壹批的量，應產率在40個左右吧，自己家做可以把材料減半。
說壹下，KFC用的蛋液是甜的，裏面已經加過糖了，如果在家做，用125毫升牛奶，250克淡奶油的話，可以加蛋黃4-5個（只要蛋黃，過濾掉蛋清），白糖四十克左右，最好白糖先粉碎壹下，
這樣容易融化
攪拌均勻後倒進撻皮上烤箱烤30分鐘，溫度200度。
註意不要倒太滿，6-7分滿就好，蛋液受熱會膨脹，
太滿的話會流出來。
KFC用的撻皮是思念出的，鄭州市是思念大本營，在烘焙店可以買到冷凍的，壹包18個，賣16塊。
別的地方我不知道有沒有這個賣，要是自己做的話就太麻煩了......
可以根據自己的口味加點別的東西，比如蜜豆啊，巧克力末啊，黃桃啊之類的
如果添加這些配料，要先放配料再倒蛋液，切記不要倒太滿了
對了有覺得膩的同學可以放冰箱裏凍壹下
冷凍2小時左右就可以了
冰凍的我覺得比熱的好吃 個人認為.其實準備的食材可以適量減半.或者是按個人口味來定.妳叫什麽真兒.不累麽.什麽做不出來.是妳根本不想做.只要用心.即便失敗也是開心的.