自己煮蜂蜜柚子茶需要加壹點水，因為柚子皮、柚子果肉、蜂蜜的含水量都不多。如果不加水，就容易煮鍋，柚子中的營養成分也沒有很好的釋放出來。所以在煮蜂蜜柚子茶的時候，要加壹點飲用水。
2蜂蜜柚子茶多久會發粘1小時左右？
蜂蜜柚子茶的熬制時間壹般需要1小時左右，蜂蜜柚子茶熬制到粘稠狀態需要這麽長的時間。而且柚子皮本身就有壹定的苦味，需要很長的時間來降低它的苦味，才能讓煮出來的蜂蜜柚子茶口感更好。同時，蜂蜜柚子中的各種營養成分需要這麽長時間才能更好的釋放出來。
3蜂蜜柚子茶為什麽要用柚子皮？柚子皮營養豐富，營養價值很高。柚子皮中含有檸檬烯、蒎烯等多種揮發性物質，可以稀釋呼吸道中的分泌物，從而更有利於痰液的排出，增加蜂蜜柚子茶祛痰止咳的功效。
此外，柚子皮含有多種芳香物質，如果加入蜂蜜柚子茶壹起煮，可以使蜂蜜柚子茶味道更好。
4如何去除蜂蜜柚子茶中的柚子果肉？柚子果肉是柚子皮厚厚的白色部分，含有大量柚皮苷，味苦。所以在煮蜂蜜柚子茶之前壹定要去掉這部分，這樣蜂蜜柚子茶的口感會更好。
多放點冰糖或蜂蜜如果擔心煮出來的蜂蜜柚子茶會有苦味，可以在煮的時候多放壹點冰糖或蜂蜜，會讓蜂蜜柚子茶味道更好。