豆腐乳含有大量的蛋白質和維生素。壹般豆腐乳的營養價值較高。有健脾養胃的作用，還能增加孕婦的食欲。本來孕婦在孕期胃口就不好，但是妳吃點豆腐乳，可以讓孕媽媽多吃點有營養的食物。如果適合正常人，豆腐乳可以降低膽固醇，尤其是老年人。因為豆腐乳是大豆做的，含有大量葉黃素。
孕婦可以經常吃豆腐乳嗎？
我們都知道，豆腐始終是壹種發酵食品，需要大量的黴菌發酵，還含有許多調味品，如糖、辣椒、紅曲、酒釀等配料，所以它的含鹽量很高。如果孕婦吃太多豆腐乳，很容易導致孕婦血壓升高。而且孕婦的體重會隨著月份越來越大而變得水腫。如果她攝入過多的鹽，不僅會增加腎臟的負擔，還會引起水腫。所以，不管是懷孕還是產婦，都不要吃太多豆腐乳。偶爾貪吃的話，可以適當吃點。再加上豆腐乳是發酵的，含有大量的真菌。這些真菌可能造成胎兒畸形，不利於胎兒生長發育。
在懷孕的過程中，孕婦要盡量清淡，經常吃壹些水果、蔬菜、含有大量維生素和膳食纖維的食物，不要吃壹些腌制和辛辣的食物，這樣才有利於寶寶的健康發育。