1，看外觀
看茶葉，先看外觀，好的茶葉色澤鮮艷，均勻壹致，不會有非茶樹混在裏面，也不會有多片，更不會有黑化黴變。如果妳看到的茶是深色的，甚至是黑色的，那壹定不是好茶。
2.看茶湯
喝茶前泡茶，茶葉泡在茶具裏後，我們可以根據茶葉的湯色來區分。無論是名茶還是普通茶葉，只要符合生產標準，品質優良，沖泡出來的湯色就會清澈明亮，不會出現渾濁、暗沈、雜質等現象。
3.聞聞茶
不管是什麽茶，只要聞壹下香味就知道是好是壞。第壹，是幹茶。以綠茶為例。幹茶的香味壹般很淡，放在鼻子上只能聞到壹點淡淡的香味。如果妳聞到的茶香氣很濃，容易弄到頭上，那很可能是加了香精。另外，如果聞到酸味或刺鼻的氣味，很可能是茶葉發黴了。
4.品嘗幹茶葉
買茶葉時，如果不能泡壹杯來品嘗，也可以用吃幹茶葉的方法，取壹些茶葉放入口中，慢慢咀嚼，品嘗茶葉的味道是甜、涼、濃還是醇等。，但如果妳覺得嘴裏有苦味，甚至有異味，那壹定不是好茶葉。
5.泡茶並品嘗它
如果可以的話，泡茶，品茶，因為妳想買自己喜歡的茶。不喜歡就沒必要買。如果是在店裏泡茶，要註意茶的量、水溫、沖泡時間等。，因為有些商家為了掩蓋茶葉的缺點，會在這些環節作弊。