山竹是壹種獨特的水果,果殼很厚,不容易損傷果肉。果樹的壽命超過70年。種植成本不高。但是要七八年才能收獲。不像紅毛丹,只需要三四年就有果實。五年後榴蓮也可以賣。泰國羅勇產的山竹質量很好。
購買山竹的方法之壹是用手指輕輕按壓表殼。如果皮是硬的,用手指也不能讓它凹陷,說明山竹太老了,不能吃,而表殼是軟的,說明還新鮮,可以吃。
莽吉柿,原名莽吉柿,原產東南亞,壹般種植10年後開始結果。對環境要求非常嚴格,所以是名副其實的綠色水果,非常珍貴。它清香爽口,滑而不膩,與榴蓮齊名,被稱為“水果皇後”。
營養功效山竹含有壹種特殊的物質,具有降燥、降溫、解熱的作用,使山竹克服了榴蓮的燥熱。在泰國,人們視榴蓮山竹為“夫妻之果”。如果榴蓮吃多了上火,吃幾個山竹可以緩解。山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對身體有很好的滋補作用,對身體虛弱、營養不良、生病有很好的調養作用。