1，北京烤鴨
北京烤鴨是北京的壹道名菜，享譽世界。它起源於中國的南北朝時期。它是由優質肉鴨北京烤鴨制成的。經炭火烤制後，色澤紅潤，肉質肥而不膩。它以美味聞名於世。烤鴨要和卷餅壹起吃，蘸蘸醬，比如黃瓜絲，洋蔥絲，鴨肉，切成薄片，壹口就死了。
2.熱幹面
熱幹面是湖北武漢的特色美食小吃，由武漢小吃、荊州小吃、襄陽小吃、宜昌小吃、恩施民族小吃組成。熱幹面面條細長結實，黃油油的，很好吃。它們由香油、芝麻醬、鮮香粉、五香鹹菜等配料制成，色香味俱全。
3.重慶酸辣粉
重慶酸辣粉是四川著名的傳統小吃。它是以手工制作的紅薯粉為主要原料，加上辣椒、醋等香料制成的。酸酸爽口，味道獨特。它很受人們的歡迎。現在重慶酸辣粉在各個城市的餐廳都能吃到。
4.肉夾饃
肉夾饃是陜西的傳統特色食品，因其外表焦黃，內部有層次感，餅身膨脹，皮脆肉嫩，在家火用效果好，吃的溫度熱，老潼關肉夾饃熱配冷肉，使餅酥香，涼而不膩。
5.雲南過橋米線
雲南過橋米線是雲南菜的特色小吃，起源於蒙自壹帶。據說有壹個美麗的愛情故事。在雲南人眼裏，綠的都是蔬菜，動的都是肉。過橋米線酸爽可口，養胃開胃，四季皆可食用。