壹般來說，石榴要到今年的9月或10才會成熟，因為每年的5、6月份石榴都會開花，開花後會形成花蕾，然後就到了結果的階段。所以石榴只會吃到每年的10左右，甚至可能更晚。雖然要等很長時間才能成熟，但是壹旦成熟，石榴就會又大又紅，酸酸甜甜的，很是愜意，很受大家的歡迎。
石榴種植模式
1，種植方式
石榴可以在秋天落葉後，第二年春天發芽前種植。地面種植應在背風、略高的地方，土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽要用腐殖土，河沙混合土，加適量腐熟有機肥。種植時應帶土塊，地上部分適當剪短。種植後應在陰涼處澆水養護，發芽後移至通風、日照充足的地方。
2、光照和溫度
光照和溫度是影響花芽形成的重要條件。生長期需要充足的陽光，陽光越多，花就會越鮮艷。背風向陽幹燥的環境有利於花芽的形成和開花。光照不足時，只有長葉不會開花，影響觀賞效果。最適宜的生長溫度為15-*20℃，冬季溫度應低於-18℃，否則會被凍壞。
3、水肥和修剪
石榴大田種植每年要重新施有機肥壹次，盆栽要換盆施肥1-2年。在生長季節，應追肥3-5次，並註意松土除草。石榴每年都要修剪，可塑造成單圓頭或多莖叢，也可強力修剪成矮平頭冠。在結果期，長枝應在夏季去芯，秋季後剪短以避開頂部。