日常食譜，如何讓佛祖跳墻？

佛跳墻的制作方法如下。首先，我們準備豬骨或雞骨架、鮑魚、海參、鴿子蛋、瑤柱、蟹味菇、黃酒、蔥、姜、鹽、糖、胡椒、醬油和洋蔥等配料。方法用水煮壹把豬骨，去除表面浮沫。清洗幹凈後放入高壓鍋中燉壹個小時左右。第二，將鮑魚切成花刀，去掉蝦線，煮熟雞蛋。鍋洗三遍，水燒開。將蔥姜放入沸水中，加入半碗黃酒，將鮑魚煮約15秒，加入壹勺鹽。然後把蝦放進去，煮到變色，把雞蛋放鍋裏，加壹點醬油，均勻上色。四個鍋裏燒油，油煎，再取另壹個鍋，放涼水，加鹽，把香菇放下，撈出水，香菇水裏放壹小碗湯，加醬油，米酒，鹽，糖，胡椒粉，把所有的食材放進去煮，把煮好的放碗裏，加壹勺黃酒，鹽糖，醬油上色，用水，澱粉調成壹個汁。佛跳墻很有營養，可以增強人的免疫力，調節痛經，美容養顏，控制血栓等功效。還能控制癌細胞生長，降低血糖、血壓、膽固醇，軟化血管，增加造血功能，促進發育。佛跳墻是用鮑魚、魚唇、香菇、海參、杏鮑菇、墨魚做成的湯，營養極其豐富。肉不膩，無論鮑魚大小，營養價值都是壹樣的。青少年也可以吃鮑魚，鮑魚富含蛋白質礦物質。壹般人都可以吃，滋補身體，但青少年要少吃，因為他們身體極好，不需要補，以免引起不適。鮑魚中的碳水化合物是雞蛋的數倍，鮑魚中的鈣、鐵、硒比雞蛋更豐富。鮑魚比雞蛋更有營養。