薏苡仁性寒，有健脾利濕的功效，茯苓性平，也是健脾利濕的功效。山藥藥薏苡仁茯苓是秋季進補的首選，因為它具有養而不烈，防燥不膩的特點。芡實最好的吃法是煮粥，壹般人群都可以吃。
茯苓有以下功能:
1.茯苓有利尿、健脾和胃、寧心安神的作用。
2.茯苓有利尿消腫的作用。
3.茯苓具有提高人體免疫力的作用。
擴展數據:
山藥薏米粥的功效；
1、脾胃:山藥、大麥、芡實粥滋補氣血、健脾胃的功效是公認的。中醫認為，脾胃是後天之本，是氣血生化之源。所以調理好脾胃才是健康的根本！
2、腎與精:腎是先天之本，精、氣、神是人的三寶。山藥養精強腎冷靜有力，芡實不僅止精，還生精。山藥芡實的組合是補腎益精的絕佳選擇。
3、利濕利水，健脾潤肺:糯米的主要作用是健脾利濕，脾能補肺，濕能化痰。因此，薏苡仁還可用於治療肺熱、肺膿腫、肺痿。與山藥壹起使用，相輔相成，相得益彰。“山藥、薏米都是健脾補肺的藥。但是如果單用山藥，時間久了會很黏。如果單用薏仁，時間久了就弱了。不過，如果平等使用，長期服用也不會有什麽壞處。妳的身體是濕的，比如水腫、水腫、濕疹、膿腫等與體內水濁有關的問題。薏米是妳最好的幫手。
百度百科-山藥薏米芡實粥的功效