十幾分鐘左右即可，因為蘋果種類不同，切塊的大小不同，所以時間也不盡相同，壹般10~15分鐘即可，總的標準就是蘋果煮軟了就可以了。也可以蒸，蒸蘋果比煮蘋果更好壹些，營養損失小，特別是水溶性維生素。
2.煮蘋果什麽時間吃最好
飯前1小時或者飯後2小時。
中醫上講人體在上午時是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利於身體吸收，晚餐後的水果不利於消化，吃得過多，使糖轉化為脂肪在體內堆積，所以吃蘋果盡量選擇在下午前，要麽是飯前半小時，要麽是飯後半小時。
另外，腸胃不好的人壹般不建議空腹吃蘋果，因為蘋果所含的果酸和胃酸混合後會增加胃的負擔，同時蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口
3.蘋果煮熟後的好處
營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發揮得更完善。
減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合臥病在床、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順暢。
治腹瀉
蘋果中富含的果膠，是壹種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容易排出。