比目魚+豆腐導致蛋白質吸收過多。
比目魚適合和胡蘿蔔壹起蒸，是防癌的最佳組合。多吃比目魚可以預防疾病，如降低膽固醇和血脂，因為它含有豐富的卵磷脂和DHA，可以防止衰老，增強智力。另外，比目魚鮮嫩，是補氣補血的佳品。
比目魚可以吃嗎？
能吃，鰈魚又叫比目魚，肉質細嫩潔白，適宜滋補益氣，有祛風除濕、活血通絡的功效。
如何制作鰈魚頭的小貼士
因為鰈魚主要生活在寒冷地區，身上有大量的脂肪禦寒，所以菜魚頭更適合烹飪。
紅燒魚頭
材料:鞋底、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、醋、八角。
練習:
如何吃鰈魚的頭？如何吃鰈魚的頭？能用身體吃嗎？如何吃鰈魚的頭？能用身體吃嗎？
1.鰈魚洗凈，切幾道，用少許鹽腌壹下，拍點粉。
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2.熱鍋放油，先放入蔥、姜、蒜爆香，再放入鰈魚，煎至兩面金黃色。
3.加入適量的水、八角、五香粉、糖、醬油、料酒和醋，倒入鍋中煮15分鐘，最後加入白胡椒粉和鹽收汁。
鰈魚頭怎麽吃？如何吃好鰈魚？妳不能用什麽吃飯？身體能吃嗎？
蒸比目魚
1.將鰈魚洗凈，將姜絲和蒜瓣放入胃中。
2.在鰈魚上切兩道，加入料酒和鹽，腌制，放入洋蔥絲。
3.在蒸籠裏蒸十分鐘。
4.先蒸火鍋