2、巧拌涼菜:加入涼菜或沙拉中。
3、湯調味:滴入煮熟的粥、湯、牛奶中。
4.烤餅:用紫蘇油代替氫化油或奶油來烤餅。
5.自制調配:與大豆油、花生油或菜籽油等普通食用油按照1:5-1:10的比例混合。
6.秘方:取5-10ml紫蘇油和無糖酸奶混合均勻後食用，是歐美流行的抗癌食療。
紫蘇油是指紫蘇籽油，是壹種不飽和度高的天然油脂。其主要成分是α-亞麻酸，含量約為67%，是目前發現的所有天然植物油中最高的。
紫蘇油(紫蘇籽油)的功效；
1，降血脂作用:
紫蘇油能控制人體內血小板聚集，降低血液中的中性脂質，清除膽固醇，防止血栓形成。
2、提高記憶力和預防阿爾茨海默病:
α-亞麻酸合成的DHA在大腦皮層、視網膜和生殖細胞中含量豐富，能促進腦神經細胞的突觸生長，提高記憶力。
3、抗衰老功能:
紫蘇油的攝入能明顯提高紅細胞超氧化物歧化酶的活性，對延緩機體衰老有明顯作用。
4、抗過敏效果:
紫蘇油是壹種芬那酸類化合物，具有抗凝血、抗菌、抗炎、抗病毒等活性，還具有很強的抑制過敏的能力。
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