酸奶中含有豐富的鈣,大豆中含有的化學成分影響鈣的消化吸收。
2、菜花、黃豆、菠菜、莧菜、空心菜等。
因為前者富含鈣,後者所含的化學成分影響鈣的消化吸收。
3.香蕉
香蕉營養豐富,對改善心腦血管功能有壹定作用。但是酸奶不能和香蕉壹起吃,香蕉和酸奶容易產生致癌物。壹些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱裏拿出來的酸奶,再加上香蕉這種促進腸道蠕動的食物,更容易出現腹痛腹瀉的情況。
擴展數據:
酸奶的營養價值
1,有益消化吸收:部分成年人對乳糖不耐受,壹般會在喝奶後引起小腹脹氣,引起腹痛、腹瀉。在制作酸奶的過程中,乳糖轉化為乳酸,所以喝酸奶不會引起腹痛、腹脹、腹瀉,更有利於牛奶的消化吸收。
2.提高礦物質利用率:酸奶中的乳酸能使鈣從與酪蛋白的結合中遊離出來,結合成乳酸鈣,有利於人體吸收。此外,酸奶中的磷、鐵等礦物質也與乳酸結合形成鹽類,從而大大提高了人體對礦物質的利用率。
參考資料:
人民網-酸奶不能和什麽壹起吃四種食物。
參考資料:
人民網-喝酸奶也有禁忌。酸奶不要和這些食物壹起吃。
參考資料:
人民網-喝營養豐富的酸奶要註意六大禁忌