不僅食材容易購買和烹飪，而且營養豐富。聽說還可以吸走體脂。(呵呵，不過我自己沒試過)
我丈夫喜歡吃炸土豆絲。每頓飯都吃瘋了，吃不膩。
所以，我經常做這道菜。然而，我切土豆絲切得不好。
那麽，用什麽方法把土豆切絲再炒呢？
首先來爆料壹下我之前切土豆的做法。
每次削皮洗幹凈後，在家裏用不銹鋼菜刀切土豆。不僅切得慢，而且切得很不均勻。別人越熟練，我越厚。最後基本和薯片沒什麽區別。
每次切的時候，看著盤子裏大小不壹的土豆絲，哭笑不得。
不經意間，我在廚房app裏查看了做這道菜的步驟和技巧。(哈哈，雖然我是女生，但是我是廚師。)
原來這道菜看起來簡單，其實有很多技巧。
比如妳可以用刨土豆神器把它刨成細絲。不僅切菜快，而且炒的均勻容易。
比如土豆切好後要用清水浸泡，這樣不容易氧化。
今天買了刨土豆絲的神器，重新做了炒土豆絲這道菜。
果然切菜速度提高了，切出來的細絲均勻美觀。
原來人生有這麽壹個小妙招。
妳學會切土豆的竅門了嗎？
妳可以試壹試。