很多網友表示《舌尖上的中國》不適合空腹吃或者看。邊吃邊看，和節目裏的菜比起來，會讓妳覺得菜沒意思；如果妳空腹看，會讓妳更餓。
看了很多遍《舌尖上的中國》，還是喜歡家鄉的炸酥肉，逢年過節必點的菜。
色澤金黃，氣味宜人。想要做出油炸酥肉，不僅需要上好的裏脊肉，還需要純正的菜籽油。好的裏脊肉可以保證酥肉的品質，而純菜籽油可以把酥肉炸到金黃酥脆，味道鮮美。
正如《舌尖上的中國》常說的那樣，？高端的食材，往往只需要簡單的烹飪，就能成就壹道美食。？。炸酥肉有這麽壹個特點，做起來很簡單，不會太費時間。它能帶來美食，卻能讓人回味無窮。
香酥肉味道鮮美，吃法多樣，在我的家鄉很受歡迎，很常見。家宴、節假日、婚喪嫁娶都可以看到。
酥肉是壹道老少皆宜的美味佳肴。可以直接炒著吃，也可以用來蒸、燉，讓酥肉變得松軟可口。牙齒好的年輕人可以直接咬，享受油炸帶來的清脆。家裏的老人小孩可以燉著吃，這樣容易碾碎，容易消化吸收。
《舌尖上的中國》給我們帶來了太多的美食，也因為節目的播出，全國各地的美食被全國人民所熟知，開始了全新的尋找美食之旅。