適量的面粉
牛奶適度
適量的糖
適量的輔助酵母
紅豆沙量
紅豆適量
甜味
汽蒸過程
幾個小時很費時間。
普通難度
制作兔豆沙包的步驟
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1
將酵母在溫水中融化,倒入面粉中。
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2
然後把牛奶加入面粉中。
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三
然後揉,揉成光滑的面團。
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四
蓋上保鮮膜,溫水發酵至65438+原來大小的0.5倍到2倍。
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五
將膨脹的面團壓平,然後揉面團排氣,揉平,揉成長條。
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六
反復揉捏發酵好的面團;切成均勻大小的劑量。
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七
蘸上面粉,壓平,搟成圓片,面條裏放入適量紅豆沙。
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八
把它繞成壹個圈,塞住,然後組合成壹個橢圓。
九
用剪刀在橢圓的前三分之壹周圍剪壹刀,耳朵的形狀就出來了。
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10
把眼睛放在紅豆上。
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11
讓捏好的兔子靜置十五分鐘,進行第二次發酵;鍋裏放冷水,蒸15分鐘。
來自美食界?妳家裏有鮑彤嗎?作品