配料的準備:
高筋面粉400克，水250克，速溶酵母3克，糖20克，鹽6克。
練習步驟:
1:所有材料放入面包機(鹽的頂端不接觸酵母，基本面團以面團或披薩模式制作，5分鐘左右。
2.將面團放入塗有少許油脂的保鮮盒或密封罐中，先室溫放置30(夏季)-60分鐘(冬季)，再放入冰箱12-15小時(最多3天半)。
3:將保鮮盒從冰箱中取出，放在室溫下冷卻半小時至壹小時，然後打開蓋子，輕壓排氣，切圓，靜置10分鐘醒發。
4:再次輕輕排氣，搓圓，放在烤紙上，靜置50分鐘發酵。最後10分鐘，預熱烤箱到190攝氏度。
5:和烤盤紙壹起放入烤箱。烤15分鐘左右，剩下7分鐘左右的時候把烤盤紙翻過來。
法式面包，顧名思義，當然是來自法國的面包，也是壹種小巧方便的面包。這種面包既保留了正宗的法國風味，又增加了方便性和長期保存性，適合作為現代快節奏群體正餐以外的零食首選。
法式面包形狀各異，有長有短，有大有小，有圓有方，有厚有薄，有甜有鹹；最長的兩米，大的可以幾個人共用，小的可以壹口吞下；有折疊酥面包、香煙面包、裂紋面包、三角面包、月牙形面包、羊角面包等；有白面包、麩皮面包、蜂蜜面包、葡萄幹、核桃和杏仁面包；有自制面包，也有各種慶祝面包；有些是軟的，有些是棕色的，有些是半焦半黃的。