2.筷子攪拌:將栗子對半切開，去殼，然後放入盆中，用熱水浸泡壹會兒，用筷子攪拌，栗子皮就會和栗子肉分離。註意浸泡時間不宜過長，否則會損失板栗的營養成分。
3.冰箱冷凍:栗子加水煮熟。冷卻後放入冰箱冷藏2小時，使殼肉容易分離。
4、微波加熱:先用剪刀將板栗殼剪開，然後放入微波爐中用大火加熱30秒，裏面的層會自動與肉分離。註意先把栗子的殼切開，否則會造成微波爐故障。
5.熱脹冷縮:先用刀將板栗去殼，然後放入沸水中3-5分鐘，取出後立即放入冷水中3-5分鐘。板栗的外皮很容易剝開，板栗的味道保持不變。
6.陽光暴曬:將生栗子放在陽光下暴曬壹天，栗子會自動裂開。
7.自然風幹:將生栗子放在通風幹燥的地方風幹幾天，栗子就很容易脫皮了。
8.鹽水煮:煮栗子的時候加點鹽，這樣煮完容易剝皮。
擴展數據:
板栗，又名栗、栗、栗等。，是殼鬥科栗屬植物。原產中國，分布於越南、臺灣省和中國大陸，生長在海拔370-2800米之間。多見於山區，已被人們廣泛栽培。
泰山壹帶盛產毛栗子，又大又厚又甜，是栗子中的上品。板栗營養豐富，有健脾養肝的功效。