小米粥
材料:小米30-50克,紅糖適量。
做法:將小米如常法煮粥。加糖即可。
小米懷山藥粥
材料:懷山藥40克(鮮品約100克),小米50克,白糖適量。
做法:將山藥洗凈搗碎或切片,與小米同煮為粥,熟後加白糖適量調勻。
小米南瓜粥
材料:小米,南瓜,糖。
做法:
1、小米淘凈,南瓜切小塊。
2、先煮南瓜10分鐘,再下小米。
3、***煮至勻,需要不時攪動,以免糊鍋。
4、煮熟即食,根據口味適量加糖。
黃豆小米粥
材料:小米100克,大豆50克,白砂糖10克。
做法:
1、將小米、黃豆分別磨碎,小米入盆中沈澱,潷去冷水,用開水調勻;黃豆過篩去渣。
2、鍋中加入約1500毫升冷水,燒沸,下入黃豆漿,再次煮沸以後,下入小米,用小火慢慢熬煮。
3、見米爛豆熟時,加入白糖調味,攪拌均勻,即可盛起食用。