這幾年發展很快,壹個是便宜,壹個是營養食品。原湯之王,因其湯而異於其他湯粉。
原湯粉主要是用當地的豬腿骨、豬大骨等材料制作而成。血漬用清水洗凈,放入大湯鍋,放入八成水。先用武火煮沸,再用文火煨5小時以上。加上其他特別的配料,吃起來特別好吃。配菜中除了瘦豬肝,還可以加入燉蛋、豬蹄、牛腩。原湯粉因為有骨頭湯,所以又甜又營養。
原湯粉是廣東的壹種美食,深受廣東當地人的喜愛。隨著社會的發展,原湯粉以其甜甜的骨頭湯和鮮嫩的肉片,受到越來越多外國人的喜愛。
生產過程
第壹,肉湯的制作;用鋼桶燒水。水開後,加入水燙過的骨頭。大火煮沸後,轉小火煮3小時。加鹽及相關配料和秘制配料。備用。
二、芝麻油的制作是用調和油和秘制配料制成的。鮮香。
第三,臘肉的制作,采用秘制配料,腌制肉片、肉丸、粉條等備用。
4、燙粉:將準備好的粉燙壹下倒入碗中,取少許高湯,加入肉,燒開香油,倒入壹碗燙好的粉中,加入蔥、生菜等。,做壹碗粉。