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野生葛根如何加工成葛粉

葛根粉是將豆科植物野葛、野葛的塊根粉碎後得到的澱粉,具有極高的營養價值和保健作用。妳知道葛根粉是怎麽加工提取的嗎?葛根粉的提取方法有兩種,壹種是用攪拌機搗碎過濾幹燥,另壹種是手工搗碎。下面我們來了解壹下野生葛根粉的制作方法。壹、葛根粉的制備方法

1,準備食材:葛根10斤,水適量。

2.葛根去皮切段,備用。

3.切好後放入攪拌機中,倒入適量的水搗碎。

4.壓碎後倒掉,用濾網過濾,可以反復幾次,直到水變白。

5.過濾後靜置180分鐘,然後倒掉水。

6.然後自然晾幹。

二、野生葛根如何加工成葛粉

材料:大量葛根,大盆,過濾紗布,木槌,大盆,木架子。

練習:

1.先把木架和大盆清洗幹凈,把木架放在大盆上,然後鋪壹層紗布。

2.將葛根上的泥水徹底清洗幹凈,剝下來再清洗壹遍,放在鋪好的紗布上。

3.用紗布把葛根包起來,把木槌擦幹凈,通過紗布開始敲打葛根,葛根會隨著白水流出來。

4.繼續打漿,直到葛根的水分完全排幹,然後揉捏擠壓葛根,將水分完全擰出,直到葛根完全枯萎。

5.接下來,移開架子,讓果汁在盆裏靜置,等待葛粉沈澱到底部。

6.慢慢倒掉上面的水,將剩余的葛粉汁倒入成型的模具中。

7、放在太陽下曬幹,然後就可以拿出來保存了。只要敲壹些下來,需要的時候就用。