黃油45克
棉花糖180g
全脂奶粉125克
花生125g
其他的工具鍋壹定是不粘的，有兩張油紙。
可以用搟面杖或者其他可以用來壓平東西的工具。
鍋裏牛軋糖的做法
稱棉花糖、奶粉、黃油、花生，因為下壹步要測試速度。
烤花生去皮。空氣炸鍋170度4分鐘或微波爐3分鐘，或不放油直接將花生放入炒鍋，小火慢炒至花生衣裂開。剝皮的工作會顯示他們的神奇力量~ ~ ~ ~
融化棉花糖。電磁爐最小火的時候，黃油在鍋裏融化，然後加入棉花糖攪拌，直到完全融化。
棉花糖融化後，迅速加入奶粉和花生。不要倒成小山堆。可以適當的塗壹下，後面就容易攪拌均勻了，不然後面就哭了！奶粉和花生放入鍋中後，快速攪拌兩三次，然後關火。帶余溫快速攪拌兩三次後，立即離爐。加熱時間過長，顏色會變深，牛軋糖會很難咬。
把油紙鋪在桌子上，把整個牛軋糖放在上面，蓋上壹張油紙，然後用搟面杖搟平到妳喜歡的厚度。壓好後，揭開上面的油紙。如果有點粘，可以用冷濕布敷壹下，拿起來會比較容易。
整個牛軋糖冷卻到差不多室溫就可以切了，大小形狀隨妳喜歡。
最後，吃吧。如果妳不能完成它，保持密封。可以買糖紙壹張壹張地包起來，也可以裝箱保存。但是牛軋糖比較黏，最好放遠壹點。我把它放在壹個帶蓋的保鮮碗裏，抹平，用油紙分層。