豬肉:梅子紅燒肉:五花肉500g，梅子幹100g，油25g，熱量1898，脂肪179。
珍珠丸子:豬腿200g，糯米100g，雞蛋1，蝦尾15g，竹筍25g，熱量820卡，脂肪31。
梅菜蒸排骨:排骨450g，梅菜幹150g，熱量1278，脂肪105。
梅幹菜蒸丸子:肉餡400g，梅幹菜150g，澱粉10g，熱量1387，脂肪124。
牛肉:牛肉丸:牛肉餡200g，豬肉餡40g，豌豆苗150g，熱量823卡，脂肪47。
羊肉:蘿蔔羊肉丸:蘿蔔150g，羊肉100g，粉條50g，料酒20g，熱量648，脂肪16。
雞肉:水煮雞肉:嫩公雞200g，花生油6g，熱量:388，脂肪:24。
雞雜:蒸雞爪:500g雞爪，10g油，925卡路裏，58脂肪。
鴨肉:鹽水鴨:鴨子400g，熱量:1696，脂肪:166。
魚:清蒸鱸魚:鱸魚500g，香菇10g，蔥20g，酒10g，油5g，熱量:667，脂肪:43。
糖醋魚:鯉魚1000g，澱粉60g，油50g，糖40g，熱量1935，脂肪126。
蝦肉:蒜蓉蒸蝦:草蝦400g，油5g，熱量495卡，脂肪36。
豆腐:發酵豆腐:豆腐400克，肉餡200克，油25克，熱量:895，脂肪:57。
沙茶豆腐:嫩豆腐400g，瘦肉75g，油15g，熱量611，脂肪37。
茄子:蒜泥茄子:茄子200g，大蒜30g，香油5g，熱量:137，脂肪:7。
雞蛋:蛋羹:雞蛋200g，油5g，熱量288卡，脂肪17。