生產步驟
香幹炒肉絲的制作步驟很簡單，只需準備以下材料:
-豬肉:300克。
-湘贛:100g
-青椒:1。
-生姜和大蒜:適量
-料酒:適量
-醬油:適量
-鹽:適量
-雞精:適量。
-蔥花:適量
步驟如下:
1.豬肉切絲，加入料酒、醬油、鹽、雞精腌制10分鐘。
2.幹香草切絲，青椒切絲，姜蒜切末備用。
3.熱鍋放油冷卻，放入姜蒜爆香。
4.加入肉絲翻炒至變色。
5.加入香幹豆絲和青椒絲繼續翻炒。
6.加入少許水，翻炒至水幹。
7.最後加入蔥花翻炒。
地域特色
雖然幹香炒肉絲起源於湖南，但它現在已經成為全國各地非常受歡迎的菜肴。不同地方的幹香炒肉絲也有不同的味道和特點。
比如江浙的，香幹炒肉絲，味道清淡，還會加入壹些海鮮的成分，比如蝦蟹肉。在湖南，香幹炒肉絲味道鮮辣，還會加入壹些辣椒、花椒等調料。
結局
幹香炒肉絲無論在哪裏都是壹道很受歡迎的菜。其制作方法簡單，味道鮮美，可根據個人口味進行調整。如果妳沒嘗過香幹炒肉絲，不妨試試。我相信妳會喜歡它的美味。