這種鯖魚身體細長，背部有黑色和藍色的斑點，嘴大，口鼻尖，牙齒鋒利，側線有不規則的條紋，有兩個背鰭。
油桶魚學名青魚，營養價值很高，是壹種深受群眾喜愛的食用魚。它屬於鱸形目、鯖科和藍點馬鮫屬。體厚略扁，紡錘形，壹般長20 ~ 40厘米。頭大，尖呈圓錐形，眼大而高，嘴大，上下頜骨等長，各有壹排細牙。
體表布滿小圓鱗，體背青黑色或深藍色，體兩側胸鰭水平線以上有不規則的深藍色昆蟲蝕紋。
相關信息
1，鯖魚分布於北太平洋西部，中國產於黃海和渤海。狹長的身材，藍黑色的頭和背。上側有壹系列藍黑色的圓形斑點，腹部為白色，背鰭和臀鰭後面有角。在夏季和秋季，它們經常成群結隊地進行長途遷徙。鯖魚刺少肉多，身體比較胖。和“雪菜”壹起燒，好吃又不壹般。可以做熏魚，也可以加鹽，是壹道美味佳肴。
2.印度鯖魚是我國海洋中上層最重要的常見魚類之壹。繁殖能力強，分布區域廣，生長速度快，肉質緊實，營養價值高。除了鮮食，還可以做成零食罐頭或魚幹。其肝臟富含微量元素，可用於提取魚肝油。