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獼猴桃不可以跟什麽壹起吃

1、獼猴桃不宜和黃瓜壹起吃:獼猴桃與黃瓜相克。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,盡量不要同時食用這兩種食物。

2、獼猴桃不能和螃蟹壹起吃:愛吃螃蟹的人吃完後也不要吃獼猴桃,因為螃蟹中含有的五價砷化合物原本是無害的,可是與獼猴桃中豐富的維生素C壹起就會轉化為劇毒的砒霜,長期食用的話,積累在體內可是會導致中毒的。

3、獼猴桃不能和動物肝臟壹起吃:動物肝臟是我們平時得常吃壹些的,營養價值也很高,不過它也是不可與獼猴桃壹起吃的,因為動物肝臟中含有銅、鐵等離子,它會使食物中的維生素C氧化,營養價值大打折扣。

擴展資料:

另外,獼猴桃和酸奶壹起會變苦。這是由於獼猴桃中維生素C含量頗高,容易與奶制品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因此獼猴桃不能跟奶制品壹起食用,這是很要註意的地方。而且就算沒有壹起吃,兩者吃的相隔時間過短,也會導致牛奶裏面的蛋白質變性。

獼猴桃營養豐富,含有大量的維生素C和誇物質,並且口感酸甜可口,果香怡人,適合任何人食用,但是在感冒、冬天或給小孩食用時建議微微加熱食用,不宜過度加熱,溫度過高會損傷獼猴桃營養