輔料:生姜壹小塊，小蔥1根，黃芪15g，精鹽和胡椒粉適量。
步驟:
1.將羊排浸泡在水中，以去除血漬。哈哈，盆有點小。倒過來再泡泡。
2.將羊排切成小塊。
3.炒鍋放幾片姜，中小火煎羊排。
4.準備好小蔥，生姜，黃芪。
5.取壹口大鍋，將烤幹的羊瀝幹，然後加滿壹盆冷水，大火燒開，撇去去汙泡沫。
6.然後放入蔥、姜、黃芪煮5分鐘，再小火燉至羊排酥爛，約1小時。
7.羊排湯燉好後，將白蘿蔔洗凈，切成厚片。
8.另取壹個鍋，舀幾勺燉羊排湯、羊排，將白蘿蔔放入鍋內，加點鹽調味。
9.用中火將蘿蔔煮至透明，撒上壹些小蔥即可食用。
根據個人口味加入辣椒油或辣椒調味。
在寒冷的冬天，免疫力低下的人可以吃壹些羊肉和蘿蔔來驅趕寒氣入侵。今天我們做白蘿蔔黃芪羊排湯。清湯好吃，羊排鮮嫩，白蘿蔔脆。如果妳喜歡辛辣的食物，妳可以用壹些胡椒混合它。很好吃，很獨特。羊肉是溫熱的。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵禦寒冷，還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃黏膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。白蘿蔔能潤腸通便，增強人體免疫力，同時還能起到驅寒養胃的作用。大家可以常吃。還具有促進新陳代謝的作用。