在高壓鍋內倒入適量清水，放入豆腐，確保清水沒過豆腐，然後中火煮約10分鐘，10分鐘後取出豆腐備用。接下來需要準備相應的材料，將準備好的食材全部洗凈，五花肉切厚片，小米椒切段，蒜苗切段，然後準備壹個碗，放入醬油，蠔油，香油，水澱粉。
然後我們直接把豆腐切成0.5厘米左右的厚片，放在壹邊備用。然後我們會做美味的鮮湯，把鮮湯加入鍋裏，加點雞油，加入蘑菇粉和雞粉，再加壹點胡椒粉，然後倒入開水，攪拌均勻。鍋裏的油加熱後，可以先放入花椒和五花肉。炒好後，我們把蘑菇片放入鍋中，然後翻炒幾下，倒入準備好的鮮湯。
這時候我們把切好的豆腐放入鍋中，同時把小米椒，蠔油，料酒，以及所有調好的生抽和老抽放入鍋中，小火煨大約15分鐘。當我們看到鍋裏的湯已經收得差不多了，就可以放入蒜苗，然後加點水澱粉收汁，翻炒均勻後直接出鍋。當然，我們也可以在烹飪前撒壹些蔥花，這樣會更有食欲。我們也可以在烹飪前品嘗鹽水。