燕窩的食用量壹般為壹人壹次3-5g左右(即壹杯)。如果想更有效果，建議壹周吃三次，達到滋補的效果。最好是今天做好，明天放冰箱燉。
燉肉飯放冰箱兩天就吃完了，或者只上不燉不凍(把準備好的燕窩分壹杯壹杯，杯子裏放上水，哪個泡燕窩就放哪個，然後用保鮮紙包好冷凍。想燉的時候，把杯子解凍，就可以燉了。
空腹吃燕窩比較好。吃燕窩的最佳時間是早上起床時或晚上睡覺前。吃燕窩最好不要吃刺激性食物。
擴展數據
燕窩湯這種湯有養血安胎的作用。孕婦如有習慣性流產、孕後食欲不振、腰痛或腹脹者，可食用此湯養血安胎。選用的巢廠燕網是鳥巢中間的“燕安”部分，是壹張支撐雞蛋和小燕的細長網。口感細膩順滑，最容易消化吸收。燕窩湯是武則天的最愛，也是壹種貴族享受。燕窩有三種顏色(白、紅、黑)。白燕窩是燕子築的第壹個窩，是上品。後來用血築的巢，紅黑相間，質量次於白燕窩。它們也有甜的和鹹的。鹹洗燕窩用雞湯煮，多為宴席菜；將甜燕窩洗凈，用冰糖加水煮熟。
百度百科-燉燕窩
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