棉花糖180g
黑芝麻70克
熟花生仁120克
佐料
全脂奶粉120g
黃油40克
步驟
1.首先炒黑芝麻。我不建議直接沖黑芝麻。妳應該把黑芝麻和大量的水倒入壹個更大的盆裏，把所有的芝麻攪拌到水裏，然後用篩子把黑芝麻撈起，瀝幹水分。釣完之後，妳會發現盆底有少量細沙。炒芝麻，把洗好的芝麻放入炒鍋，小火翻炒，前期會有很多水汽，後面水汽會越來越少。炒到沒有水汽不粘鍋壁，聽到芝麻爆開的聲音，芝麻就炒好了。量少的話，十幾分鐘左右就熟了，這樣水就幹凈了。
2.花生洗凈，放入150度的烤箱中烤25分鐘左右。冷卻後，擦掉花生衣，吹掉花生衣再掃。
3.稱壹下所有的材料，然後妳就可以開始了。
4.將棉花糖和黃油倒入面包桶，放回面包機，啟動果醬程序。
5.15分鐘後，面包會開始攪拌。可以繼續攪拌5-8分鐘，然後倒入奶粉。
6.攪拌奶粉，倒入芝麻花生。
7.攪拌好後就可以拿出來定型了。烤盤上放保鮮膜，倒入牛軋糖丸子，蓋上保鮮膜，展平成方形，然後冷藏30分鐘。
8.冷藏30分鐘後將牛軋糖切軟切硬。用鋒利的刀把糖切成小塊，妳可以用糖紙包起來或者直接裝罐。剛炒的芝麻做的糖特別香。