低筋面粉200克:適量。
美國杏仁100g:適量。
黃油140g:適量。
雞蛋50克:適量
佐料
白糖:適量
具體步驟
第壹步
1.材料:美國杏仁100克，黃油140克，糖60克，雞蛋50克，低筋面粉200克(我是雙倍量，烤了兩遍。如果妳太多，妳可以減半。我姐原來的配方是壹半的量。)
第二步
2.將黃油切成丁並融化。(可以在微波爐裏解凍，先解凍壹分鐘，再解凍壹分鐘，看看行不行。如果融化了，就放在冰箱裏冷凍，直到它剛剛凝固。)加入糖，用打蛋器打至白色蓬松。
第三步
3.將蛋液加入黃油液中，攪拌均勻，加入低面粉和杏仁(我怕杏仁不好切，所以用搟面杖把它們弄斷了。實踐證明，如果不需要敲，會很容易切，整個杏仁更好看，不要切。)，揉成面團，揉成圓條(如果不好揉，也可以放在冰箱裏壹個小時，等硬了再揉)，把揉好的圓條放在冰箱的冷凍室裏冷凍壹個小時左右，直到完全凍結，可以切片。
更多細節
第四步
4.將圓餅從冰箱中取出後，用尖刀切成3-5 mm的小塊，烤盤內放油紙或油布，將切好的圓餅碼在烤盤內。烤箱預熱180度，中層烤20分鐘，然後出鍋！