花生面餅
所需配料為花生200g，玉米粉200g，小麥粉100g，糖20g，酵母3g。
生產步驟
1.花生200g，清水洗凈，可用清水浸泡過夜。
2.將花生放入豆漿機中，稍微絞碎。加入距離花生不到2厘米的水即可。妳不需要攪拌得太細。有些顆粒會更好吃。用豆漿機的豆漿功能，順便加熱壹下花生糊。
3.趁熱加入200g玉米面，攪拌均勻，這樣玉米面就熟了，口感更細膩。
4.稍微放涼，然後加入100g小麥粉，這樣會給蛋糕增加壹些面筋，再加入3g酵母和20g白糖，揉成面團。因為面團大部分是粗糧，面團不光滑，所以稍微整理壹下，蓋上蓋子，讓它變大壹倍。
5.面團做出來後體積明顯增大，裏面有蜂窩孔。
6.手裏蘸點水，取壹個小面團，放在手心裏揉壹揉，然後壓平，這樣蛋糕就做好了，面團壹點也不粘。操作很簡單。
7.在電餅鐺上刷壹層油，放入餅幹中，開始烙。
這種花生餅很容易做。電餅鐺雙面加熱的話，翻兩下就熟了。壓餅很快會反彈，可以烤了。有面團的蛋糕很容易消化。
花生容易被人體消化吸收，口感更好。多吃花生還能提高智力，孩子再也不怕卡了。而且這種糕點比較軟，老人小孩吃都可以。方法簡單。喜歡的朋友可以試試。