黃酒的功效與作用
1，疏通經絡
平時多喝黃酒，可以活血化瘀，疏通經絡。它性質溫和，能加快人體血液循環，能增強人體抗寒能力，對人體經絡阻塞引起的關節疼痛、畏寒怕冷、手腳冰涼等不良癥狀有壹定的調理作用。
2.保持腸道健康
維持腸道健康也是黃酒的重要作用，因為黃酒中含有大量的低聚糖，進入腸道後會轉化為益生菌，可以維持人體腸道菌群平衡，預防腸道炎癥。人們適量飲用黃酒，可以改善腸道消化功能，預防腸炎和便秘。
3.提高人類生育能力。
黃酒中含有多種對人體有益的維生素，尤其是維生素E，又稱生育酚。男性吸收這種物質後，可以提高性功能，促進精子生成，提高精子活性，而女性吸收這種物質後可以促進排卵，改善卵巢功能，所以人喝黃酒後可以明顯提高生育能力。
黃酒的禁忌
黃酒營養豐富，保健作用極佳，但飲用時有很多禁忌。最重要的是禁止空腹喝黃酒，快速喝黃酒。如果人空腹喝紅酒，身體很容易吸收過多的酒精，容易喝醉，也會加重肝臟的負擔。但是，快速飲用米酒不利於米酒中營養成分的吸收，人們無法品嘗其真正的味道。