茯苓不能直接泡水，因為茯苓質地較硬，呈塊狀，泡水時不易溶解。
而且這種方式泡著喝也很難達到應有的療效，所以茯苓必須先搗碎再泡水，才能發揮茯苓的功效。
茯苓泡水喝的效果
茯苓是常用中藥，能健脾和胃，寧心安神，利濕利尿。它在臨床上有著比較廣泛的應用。
可有效治療體內濕邪引起的相關疾病，如體內水腫、全身嗜睡、健忘、失眠、心悸等。，並可飲用茯苓水進行輔助治療。
茯苓水的危害
當患者血糖已經升高時，如糖尿病患者，最好不要喝茯苓水，因為茯苓水中的澱粉會加重血糖升高。
而且腎虛患者不宜多喝茯苓水，會導致腎虛患者尿頻，從而影響生活質量。
口幹、臟器下垂的患者應盡量小心飲用茯苓水。
茯苓浸泡法
茯苓搗碎後直接用開水沖泡即可，無需多加註意。日常生活中也可與甘草、蜂蜜、山藥等泡水混合食用，有益於人的身體健康。常將茯苓泡水，可止咳化痰，保護心臟，並有安神、抗菌、消炎的作用。好處很多，但是不要喝太多。