西蘭花富含抗氧化劑、維生素C和胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老抗癌食品。
2.奧尼恩斯（姓氏）
洋蔥可以清血，有助於降低膽固醇。經常食用對高血壓、高血脂、心腦血管疾病患者有保健作用。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可以改善胃腸張力，增加消化道分泌。
3.豆腐
除了瘦肉和魚蝦，豆腐也是很好的蛋白質來源。同時，豆類食物中含有壹種叫異黃酮的化學物質，是壹種有效的抗氧化劑。請記住“氧化”就是“老化”的意思。
4.卷心菜
卷心菜含有豐富的維生素C和纖維，可以促進腸胃蠕動，使消化系統保持年輕活力。多吃白菜可以刺激食欲，促進消化，防止便秘。卷心菜也是糖尿病和肥胖癥患者的理想食物。
5.魚
魚類能提供大量優質蛋白質，消化吸收率極高，是補充優質蛋白質的最佳選擇。同時，魚類中的膽固醇含量很低，在攝取優質蛋白質的同時也不會帶入更多的膽固醇。研究表明，多吃鮮魚也有助於預防心血管疾病。
6.新鮮水果和蔬菜
新鮮的水果和蔬菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E，胡蘿蔔素是最好的抗衰老元素，可以維持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E可以延緩細胞因氧化而引起的衰老。此外，這些富含膳食纖維的新鮮果蔬還能促進大腸健康，幫助排毒。