鴕鳥肉有非常高的營養價值，但是肉均含有較高的膽固醇和脂肪，為了避免肥胖癥和產生心腦血管疾病，壹些人不得不控制吃肉，特別是鴕鳥肉。
女性懷孕的時候當然是盡量不要吃鴕鳥肉，雖然鴕鳥肉的味道也是比較好，但要盡量避免吃生冷的熱氣的食物，以免對寶寶形成傷害。同時，孕婦還是有非常多的飲食的禁忌，包括不能夠吃高脂肪的食品，不可以攝入太多高蛋白質的食物，高糖的食物等等。
鴕鳥肉為什麽很少人吃：
1、鴕鳥肉因為養殖數量少，價格昂貴，不普及，所以很少人吃。
根據意大利、波蘭、南非、美國和津巴布韋若幹實驗的結果證實，鴕鳥肉因為其營養價值很高而被視為保健食品。鴕鳥肉是禽肉，但是它屬於紅肉，而不像其他禽類壹樣是白肉。它的肉鮮嫩滑潤，汁多味鮮，口感好，無異味，且具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量的特點。
其單位脂肪含量僅為牛肉、豬肉的十分之壹，但鐵、鈣、鋅、硒等的含量均高於壹般肉類，還提交回答含有27種人體必需的氨基酸，因此售價比牛肉還要高。
2、味道和紅壹些的瘦豬肉沒啥區別。燒起來顏色也像，口感也像。壹點不膻。要是不說是鴕鳥肉，估計很多人會認為就是瘦豬肉。