3把蝦米(比牛腩多壹點)
半碟胸肉
鹽15克(近似值)
適量的姜和蒜
洋蔥適量
適量的香油、醬油和蠔油
好好燒水
蝦燉豬肉的做法？
1.準備材料。
五花肉切塊，準備好姜、蒜、蔥，蝦用開水浸泡，然後用冷水洗凈備用。
開始烹飪
在鐵鍋裏燒開壹點水，放入姜蒜，攪拌壹下，然後把水倒掉(相當於煮壹次去血腥味)，再加入開水(比手指高壹點，差不多和豬肉齊平)。
加入蝦
加入開水後，加入半勺鹽，攪拌均勻，然後倒入蝦仁，煮壹分鐘，再加入醬油(喜歡顏色深壹點的多壹點)和蠔油(越多越好)？
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開始燉煮
蓋上鍋蓋(如果火太大，可以不蓋鍋蓋)，小火燉三到五分鐘(不要太小，讓鍋壹直開著)。
(其實我的不到五分鐘，只是個大概時間)
在此期間，不斷攪拌，防止粘鍋。
最後加入蔥花
感覺差不多的時候可以嘗嘗，加入蔥花，攪拌壹會兒就可以上桌了…
品嘗壹下
有適合拌飯的果汁，但是沒想到這麽好吃(我有痘痘，只加了壹點點醬油)五花肉壹點都不油膩！希望妳喜歡！
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技巧
喜歡蝦的可以多點蝦，家裏有男生的可以多點豬肉？燉久壹點也沒關系！