烤栗子的時間由栗子的大小和烤箱的溫度決定。壹般來說，都是提前預熱，放入烤箱烤20分鐘左右，然後拿出來刷壹遍糖水，再烤5分鐘左右。小栗子的時間較短，大栗子的時間較長。如果溫度更高，烘烤時間會減少；如果妳選擇較低的溫度，延長烘烤時間。
栗子是含澱粉較多、熱量較高的堅果。比如100克大米的能量是113大卡，100克栗子肉的能量是174大卡，所以兩個栗子等於吃了三兩大米。建議栗子壹次不要超過8個，吃完後主食量也要相應減少。
烤栗子的方法和步驟
材料準備:板栗500g，植物油2g，綿白糖5g，水10g。
1，開栗子。
2.在栗子的凸起切口處，開口要盡量大。如果栗子太大，可以切完壹端再切另壹端。
3、栗子放在水裏，水多了，壞果子浮在水面上。
4.栗子洗凈後，倒入2克植物油，拌勻。
5、栗子開在地上，放在烤盤裏。
6.烤箱預熱，200度烤25分鐘。
7.這時候調好糖汁，放5克糖在小碗裏。
8.在小碗中加入10g水，用刷子攪拌均勻。
9.烤了10分鐘，栗子差點爆了。
10.此時取出烤盤(烤箱不用關火)，用刷子將栗子蘸上糖水，然後放入烤箱烤3分鐘。