金槍魚罐頭185克
2個鱷梨
半個蘋果
半個橘子
芹菜80克
頑逗50g
洋蔥20克
松子10g
橄欖油適量
適量的鹽
幾滴檸檬汁
糖1克
少量的黑胡椒
適量的蛋黃醬
制作時間:10-20分鐘
就餐人數:
步驟
1
準備主要食材:金槍魚罐頭、鱷梨、蘋果、橘子、芹菜、豌豆、洋蔥、松子。
2
打開金槍魚罐頭，把金槍魚罐頭裏的水或油倒出來，然後把魚倒進烹飪盆裏，磨壹些粗黑胡椒，加壹點糖(2克左右)，滴幾滴檸檬汁，倒壹些橄欖油。註意:糖是新鮮的，壹點點就好；檸檬汁是用來醒酒的，不是米酒。
三
將豌豆煮熟，瀝幹水分，趁熱拌入芹菜丁和洋蔥，用鹽調味。這樣洋蔥就不會感覺太濃了。
四
將牛油果切成兩半，然後用刀切成小方塊，用勺子挖出果肉。
五
在鱷梨上撒壹些鹽和黑胡椒。
六
在蘋果和橘子中加入小方塊，混合在壹起，這樣蘋果就不會生銹了。
七
然後把調味好的食材分別放在壹個盤子裏，擠點蛋黃醬在上面，撒點松子，吃的時候混合在壹起。
八
或者擠壹些蛋黃醬，把所有的材料混合好。方法多種多樣。